Многие женщины при готовке в доме не знают, как избавиться от пара и запахов еды, чтобы они не распространялись дальше кухни. Также эта проблема стоит остро в заведениях общепита, для которых крайне важно, чтобы запах от готовки не распространялся по всему залу. Исследования показывают, что загрязнений в воздухе после готовки становится в 40 раз больше, нежели в обычных условиях. Большой урон на загрязнение воздуха оказывают такие плиты: газовые, духовки с функцией самоочищения.

Когда происходит загрязнения воздуха

Загрязнение воздуха происходит при любой готовке, но больше всего вредных соединений можно получить при использовании растительного масла. Если вы хотите снизить количество загрязняющих веществ в воздухе, готовьте на воде, отдавайте предпочтение блюдам на пару, варке, тушению. Но если вы не может отказаться от жарки блюд, то не допускайте высоких температур, при которых количество вредных соединений в воздухе увеличивается. Самое безопасное - это оливковое масло, которое даже при высоких температурах выделяет мало вредных компонентов.

Как сохранить чистым воздух

Ниже дадим несколько советов, которые помогут сохранить чистоту воздуха в помещении:

• проветривайте кухню во время готовки: нужно открывать окна и двери, чтобы частички загрязнений и запах еды не оседал на поверхностях;
• используйте вентиляционные шахты для очищения воздуха: убедитесь в том, что система вентиляции эффективно работает;
• обслуживайте кухонные приборы: необходимо убедиться в правильном монтаже приборов и отсутствии утечек (особенно это касается духовок);
• очищайте приборы: после каждого приготовления пищи мойте плиту, чтобы на ней не собиралось вредных частичек, загрязняющих воздух;
• используйте очистители воздуха: их нужно расположить как можно ближе к кухне, чтобы они улавливали все вредные компоненты;
• регулярно обслуживайте очистители воздуха: меняйте фильтры согласно рекомендациям производителя.

Эти все методы можно использовать в комплексе. Но когда на улице зима к проветриванию прибегнуть не получится из-за сильных сквозняков, поэтому нужно обязательно пользоваться очистителями воздуха. На самом деле очистители воздуха очень эффективны в борьбе с загрязнением воздуха, нужно выбрать эффективный прибор. Лучше всего себя на рынке зарекомендовали очистители Dyson, которые герметичны и способны улавливать даже мелкие частички грязи, пыли, жира и токсичных выделений, испаряющихся при готовке.